酒類開瓶費
NT.720cc $ 800 / 1800cc $2000
三得利頂級PREMIUM生啤酒 ザ・プレミアム・モルツ
口感滑順,富含啤酒花華麗的香氣,稍縱即逝的溫和苦味,帶出層次豐富的甘醇口感。
NT.180
三得利頂級香濃艾爾生啤酒 〈香る〉ビール
清爽柑橘系風味,艾爾型的爽快口感與華麗香氣,並具有持久的餘味。
NT.180
正春柚子生啤酒 正春 ゆず ビール
日本正春柚子酒與三得利頂級生啤酒醇香的組合,就口時柚皮的香氣與緩緩帶出的啤酒花苦韻做結。
NT.260
小野屋酸橙香濃啤酒 小野屋のかぼす X ビール
日本小野屋酸橙酒與三得利香濃生啤酒淡麗的搭配,熱帶水果的氣息與清新酸甜的初戀滋味。
NT.260
每日單杯 清酒 90cc日替わり日本酒(杯)
酒精濃度落在12%~21%,來杯微醺的好心情,喝起來輕鬆,搭餐也容易!
NT.200起
日本 燒酌 50cc焼酎
大人的味道!焼酎屬於蒸餾酒,不同於清酒,燒酎的酒精濃度較高,從20%〜40%都有,一杯讓你酒後見真情~
NT.200起
溫清酒 一壺 熱燗
清酒選純米,熱燗更出色!溫熱到恰到好處的清酒,口味的表現上會更豐富與具層次性,如熱牛奶般質地滑順入口!
NT.200起
威士忌 50cc ウイスキー
不管今晚想來點什麼產區風味,都可以在威士忌裡找到適合你的品味!
NT.200起
黃櫻 辛口清酒 180cc黄櫻 辛口
使用京都伏見有名的水源「伏水」,黃櫻酒造京都在地米釀造的清酒為首,一起來體會古都京都多彩多姿的四季風情吧!
NT.200
葡萄酒(瓶)赤ワイン
葡萄酒與燒肉的結合,肯定是交響樂般的美好~
NT.2000起
小野屋酸橙酒 90cc果実酒
擁有40年以上歷史的小野屋酸橙酒是酒造得意之作!酸橙的獨特香氣與麥燒酎的美味徹底融合,有香水檸檬的香氣加上金棗的口感,是一款怎麼也喝不膩的佐餐上選之品。
NT.240
正春柚子酒 90cc果実酒
宮崎縣米良地區是日本著名的優質柚子產地,正春酒造毫不吝惜地使用大量當地新鮮柚子果汁,以本格芋燒酎為基底,沁人心脾且恰到好處的酸味與甜味融為一體,呈獻出與眾不同的柚子酒經典風格。
NT.240
花之露紫蘇梅酒 90cc / 720cc 果実酒
以紫蘇燒酎「山の香」為基底製成梅酒,再加上蘋果汁之後,梅子的芳香、紫蘇的清爽、蘋果的甘甜,三種香氣彷彿渾然天成般地融為一體,清爽不膩、風味獨具,不論是搭配什麼料理都超級適合!
NT.240 / 1880
鳳凰美田完熟蜜桃酒 90cc / 720cc 果実酒
使用專利技術釀製,原封保存新鮮蜜桃風味,結合自家鳳凰美田低酒精度的吟釀酒,濃厚口感令人產生大口咬熟透水蜜桃的感動!即使不嗜酒也會對這款完熟蜜桃酒欲罷不能~
NT.280 / 2180
黑醋栗烏龍茶香甜酒 90cc / 720cc
奢華使用大量採擷自法國勃根地葡萄酒聖地的「侯瑪內 ‧ 康地」莊園附近所產黑醋栗、搭配熊本縣南部特約農家所栽植的無農藥黑烏龍茶茶葉製成。有了黑烏龍茶的隱藏之味在底層襯托,使這款黑醋栗香甜酒嚐起來甜中有層次與深度、而且更多了一抹東洋韻味。
NT.260 / 2080
智惠美人紅茶梅酒 90cc / 720cc 果実酒
酒造地元杵築自產的紅茶「紅富貴」及「南高梅」為原料,並以白蘭地為基酒,增添豐富果實香氣。瓶身閃爍著紅寶石色澤般的光彩,青澀的梅子跟濃郁的茶香交織在口中,非常清爽順口的酸甜感,餘留的茶香更是久久不散。喝來毫無酒感,適合不擅長喝酒的紅茶系女孩~
NT.260 / 2080
上等知覽茶梅酒 90cc / 720cc 果実酒
完全無添加香料、著色劑及酸味料,並堅持採用鹿兒島特產的綠茶「知覽茶」的「一番茶」(每年第一批新芽),新鮮的綠茶香氣與酸甜梅果融為一體的滋味令人驚豔。
NT.240 / 1880
鶯屋紅茶梅酒 90cc
採用紀州完熟南高梅為原料,搭配國際高品質的紀州熊野銘水「富田之水」精心釀造,在釀造完成之後進行了熟成作業,讓其調性表現變得更加沈穩,再添加世界三大紅茶中的大吉嶺紅茶,細心調合成紅茶梅酒,呈現入口甘潤、餘香清新的特殊口感。
NT.280
鍛高譚 紅紫蘇梅酒 90cc
鍛高譚創立於1924年,是間專門日本燒酒的製造廠商,其最大的特色就是使用了北海道大雪山脈的清澈雪水,以及放入了入喉清香的紅紫蘇。由於萃取紅紫蘇汁液,擁有紫蘇香氣及紅寶石一般的耀眼色澤,尾韻還有淡淡的紅茶清香,十分迷人。
NT.260
上等本格梅酒 90cc
此款上等梅酒浸漬比平常更大量的梅果實,不含人工香料及色素,遵循古法手工製作,再佐以白蘭地和蜂蜜調製,豐富其奢華的口感。費时一年慢慢熟成,以帶出梅果實的酸甜香氣,香味恰到好處,是一款纖細而柔軟、有著「大人的味道」的優雅上等梅酒。
NT.240
庭之鶯 特撰果肉梅酒 90cc / 720cc 果実酒
以自家吟釀酒的酒粕製成燒酌,混以鶯宿梅釀成,在特撰梅酒中混入新鮮梅肉製程,此作品曾獲得2011日本梅酒大賞 一位的殊榮,天然的滑順口感,濃郁的梅肉風味,像品嘗酸梅果汁般的順口。
NT.260 / 2080
紀州鶯屋凍結梅酒 90cc / 720cc 果実酒
將紀州南高梅冰凍後,以獨家手法精釀而成的冰釀梅酒。藉由將梅子冰凍的醃漬過程,讓梅子表皮自然綻裂,溶出梅子的天然精華,是款具有濃烈香氣與高度芳醇的梅酒。由梅酒釀造師傅精心釀製,是展現奢華香氣與口感滑順的紀州南高梅冰釀梅酒。
NT.300 / 2380
天空之月樽熟梅酒 500cc
將帶有桃子香氣的完熟梅浸漬在木桶熟成的麥燒酎當中,讓酒先在木桶熟成後會使得酒體變得柔順,再使用日本傳統的施麴薰香工法處理,入口後濃郁的梅子香味撲鼻,甜味不膩不過重而顯得爽口。
NT.1680
竜峽 白蘭地本格梅酒 90cc / 720cc 果実酒
竜峽梅酒使用白蘭地為基酒釀製,其最大的特徵「高級感」!!飲用這款梅酒時能夠充分感受到白蘭地獨特的芳香配上梅子的酸香味,在與旨味相互加乘之下會和普通的梅酒的味道稍許不同,口感清爽宜人。
NT.300 / 2380
十四代 紅標 清酒 720cc
淡淡的黄桃、青蘋果、水梨還有櫻花香氣,絲綢般柔滑口感有著濃郁高貴的異國水果風味,酒體中等,前味清新,最後以持久清爽的回甘尾韻做結。
NT.6980
十四代 黑標 清酒 720cc
哈密瓜和白桃的豪華香氣層層交疊,交織著茉莉花櫻花的柔和花香,口感以明亮清晰的酸度為框架,散發著細緻的水果風味和淡淡的礦物風味。
NT.12800
十四代 金標 清酒 720cc
野草莓甜瓜和新鮮梨子的香氣,些許八角和白色花香與山田錦米的濃郁鮮味融合,酸度增加水果的風味,帶來了持久純淨的尾韻,整體優雅和諧。
NT.14800
黑龍 九頭龍 限定大吟釀 720cc
冷熱皆宜,冷飲:5度〜10度,帶有優酪乳的香氣。溫飲:35度〜45度,溫飲則展現米的豐郁度與圓滑性,可說是難得一見的全方味酒款。
NT.3480
黑龍 龍 限定大吟釀 720cc
此銘柄為黑龍酒造每年限量發售,利用葡萄酒熟成的概念,低溫熟成兩年,清透明亮的酒色與光滑絲緞般地質地,在品嚐時特別明顯。
NT.4380
黑龍 Shizukku 雫 大吟釀 720cc
整支酒以袋吊方式,自然取出大吟釀酒的酒品精華,酒款帶著新鮮甜美的水果香氣。酒質純淨、圓潤飽滿,輕滑入喉在簡單中感受到釀酒人的用心。
NT.7680
黑龍 八十八號 大吟釀 720cc
哈密瓜、富士蘋果般的濃郁果香,調性表現甜潤飽滿,餘韻較短但甘甜猶在,擁有上乘的香氣與複雜層次,標籤以越前布提升觸感,為絕佳佐餐酒。
NT.7680
黑龍 石田屋 純米大吟釀 720cc
經歷三年低溫熟成,增添了柔和的味道,猶如麝香葡萄香氣,酒體厚實濃郁,微辛口,餘韻悠長,推薦冰飲搭配海鮮烤物,回常溫後的酒體後勁變得更強,配上油脂較重的肉類,如和牛及伊比利豬,既可適當地抵銷油膩感,更可帶出甘美肉味。
NT.18800
黑龍 二左衛門 純米大吟釀 720cc
長期低溫熟成,整支酒以袋吊取酒,令酒質更為絲滑細緻,瓜果香氣豐富、變化性高,口感優雅細膩,鮮味層次豐富,是款細緻均衡的美酒,果香馥郁,甘辛平衡,冰溫飲用適合配醬烤燒物。
NT.18800
大七 箕輪門 純米大吟釀 300cc
香氣表現出扎實米香,入口的酸度恰如其份地表現出生酛的扎實與變化度;尾韻的細緻甘美與香氣做出鮮明差異,是款用味度對決的名牌。
NT.1980
大七 純米生酛酒 720cc
品飲溫度勝廣,可常溫或微溫燙酒,也可進行高溫燙酒,與味道濃厚的、具有奶油、油脂香的料理,醇厚感、鮮味和酸味完全化解融合,後勁十足。
NT.2280
大七 純米生酛 梅酒 720cc
以生酛純米原酒為基底,並與紀州南高梅農家契作。梅酒首重調合,開瓶米旨飽和香氣與熟成的梅香,入口纖細,酸度帶出豐滿的輪廓,收尾甚至帶出絲綢般的米旨感,是款適合佐餐的高質感梅酒。
NT.5880
楯野川X脂板前聯名純米大吟釀 720cc
專屬楯野川與脂板前餐飲集團聯名的限定流通款,濃郁華麗的香氣,回溫後出現鳳梨香口感上中段微辛,尾韻甜且中長,回溫後入口變得較為微辛口,是一支喝再多也不會感到膩的純米大吟釀。
NT.1880
獺祭 二割三分純米大吟釀 720cc
為獺祭釀造的最高級,一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%,釀造出細緻無比的風味。也是日本商業化量產精碾比例最低的日本酒。23%精米的獺祭清酒,聞起來有著油桃、柑橘、香蕉般的香氣,入口後能感受到其恰到好處的酸度,芳香濃醇的風味,潤澤綿密帶著絲絲甜味。
NT.3980
大嶺 純米酒 (白米) 100cc
香氣帶有鳥取縣產的二十世紀青梨的清香,在口中稍散發帶些瓜類甜潤的水感,麝香葡萄般的酸味中搭配上強而有力米的旨味,造就其濃厚的口感,尾韻酸度作結非常適合搭餐。
NT.380
大嶺 純米大吟釀 (兩粒米) 720cc
原料採用山口縣產的最高級製酒米「山田錦」、並使用日本銘水百選中的「天之水」。採用全專業手工釀製的「Ohmine Junmai」、有如兒時零嘴中香氣迷人甜而不膩的米香。讓人無法相信由純米製造、卻能使酒質如此優雅細緻、口感清爽宜人、並且非常適合冰飲!Ohmine Junmai具有相當獨特的香甜、用於調酒中也能將其風味發揮至極致。
NT.3880
大嶺 純米大吟釀 (一粒米) 720cc
本酒款原料為當地農家契作最高等級酒造好適米「山田錦」,水則為大家熟知的神水「弁天水」。特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛。現今已在世界各國推廣,也在2013年日本政府主的瑞士達佛斯世界經濟論壇中被挑選使用,儼然已成為世界注目的焦點指標。
NT.5880
風之森 純米大吟釀 繽紛 375cc
因應歐洲市場而推出的標準歐陸半瓶容量,以因應主餐的搭餐概念。無濾過生原酒的濃郁果香鮮活感十分討喜,非常適合獨飲或兩人增添愉悅感。
NT.1080
風之森 經典 秋津穗 720cc
風之森經典的代表銘柄,透過無濾過無火入的做法,留住食用米(秋津穗)在發酵30日後的哈密瓜香氣以及濃醇多層次的口感變化。
NT.2280
風之森 Alpha Type 1 720cc
無濾過無加水使用214g/ml超硬水全日本首款無加水低酒精度原酒,具有豐富的水梨、哈密瓜香氣以及清柔的酒感。
NT.2480
風之森 Alpha Type 2 720cc
精米至22%將其酒米特性發揮淋漓盡致,精緻的花果香和甜瓜香,略帶酒感的細膩清澈可以說是極高端作品的水準。
NT.3880
鍋島 特別純米酒 720cc
開瓶滿溢的瓜香味,酒體肥嫩結構卻異常扎實,盡顯鍋島復與憑的就是這樣的底氣,所有肉類都可輕鬆搭配,是款大口吃肉輕鬆喝酒的首選。
NT.1980
超水神 純米吟釀 720cc
非常爽口,酸度和米香柔軟。建議可嘗試於室溫下放置約10至15分鐘再飲用,以享受果香和清爽提神的味道,也可溫飲更顯圓潤。
NT.2080
And 純米大吟釀 720cc
符合現代年輕化的細膩酒體和輕盈感!「And」強調食物與酒共存的概念,同時使用兩種酒米釀造,酒體輕盈尾韻乾淨米香回甘,酒體近白酒,銷售歐洲市場更獲得法國 KURAMASUTER 2018 金賞,是一款平時習慣紅白酒搭餐的人也能夠嘗試品飲的日本酒。
NT.2180
山之壽 純米吟釀 雄町 720cc
由女性杜氏重新詮釋的雄町,清新柔美有別以往,擁有雄町特有圓潤豐厚的旨味,優雅上品的香氣跟各種食物搭配都很適宜,該酒款單飲也可以有很漂亮的表現。
NT.2180
三井壽 純米吟釀+14大辛口 720cc
灌籃高手作者井上雄彥自述:三井壽的角色設定就是來自於這款酒!日本酒度與酒精濃度都是14度,大辛口的酒體、俐落清爽的口感,中後段有著收尾乾淨的扎實旨味。無疑就像三井壽的三分球般簡潔有力!
NT.2080
文佳人 Liseur 辛口純米酒 720cc
新鮮、一次火入些微氣泡感十分引人入勝。開瓶後滿溢的花果香:青香蕉、蜜瓜、紫羅香氣明顯,入口後中段尾韻收斂感強烈搭配油脂感較重的洋食、燒烤會有很好的表現。
NT.2180
澤屋 Tojyo 720cc
鮮活沁涼的氣泡感與尾韻漂亮的酸度做結,是年輕兄弟接班後的酒造,一改人們對京都作品的刻板印象。希望飲者回歸日本酒的初心不再被世俗的資訊左右。
NT.2680
澤屋 守破籬 五百万石 720cc
香氣奔放帶有杏桃與白花調,入口不消失的酸度於尾韻炸裂成綿密的旨味,單飲或是搭配一點漬物都非常適合。
NT.2680
篠峯 BLANC 純米大吟釀 720cc
有著猶如白酒的調性帶有葡萄的酸度,Blanc為法文白色的意思,象徵這支作品的純真以及回歸原物料的美好。開瓶便有非常誘人的麝香葡萄氣息,入口是恰如其份的酸甜果汁感:特别適合想解除油膩感與舌面負擔時搭配各類型的料理,能夠提升繼續品嚐美食的戰力!
NT.2680
山本 純米大吟釀 方塊撲克系列 720cc
由五種酒米與五種酵母共釀的概念,香氣肥軟帶有桃李甚至一點蜜餞的香氣,入口有點乳脂的香甜後是若隱的酸度,是款可以表現風土與創造力的新派作品。
NT.2780
釀人九平次 彼之地 720cc
釀人九平次一直以來為米其林餐廳愛用酒款,帶有纖細高雅的葡萄柚、野草莓、刺槐的花果香,濃醇香甜的口感,殘留異國風味的餘韻,利用紅酒杯或聞香杯飲用可以感受到香味多樣的變化。配合著不同的料理呈現的趣味也不同。是一款能品嘗到酸、甜、辛、苦、澀鹹,六味的酒款。
NT.2980
REGULUS 720cc
酒瓶設計洋派的意象勾勒出希臘神話獅子座恆星 REGULUS 軒轅十四;迸發的檸檬酸氣息帶出清冽的酒體,白酒的調性帶有檸檬皮與鳳梨乾的香氣。
NT.2780
北國的戀人 300cc
高雅甜味與涼爽酸味的果香清酒,好比水梨酒那樣多汁酸甜,宛如初戀般的滋味,酒精度只有清酒的一半,適合餐前與餐後飲用。
NT.980
辯天 純米大吟釀 出羽燦燦 300cc
使用來自山形縣獨自開發的出羽燦燦,精米至48%仕入山形泉水,充分表現出水質的乾淨及清澈,十分水潤感的選擇很適合搭餐不掩蓋食物原貌。
NT.980
會津 宮泉 純米酒 720cc
屢次在國際比賽中獲獎强牌中的强牌,爆炸般的瓜果香與漂亮的酸味魅力十足,而收尾的爽利餘韻使人念念不忘,只想再斟上一杯。
NT.2280
三諸杉 Dio Abita 720cc
伏流水與100%山田錦釀造,此款酒的發想是「想釀出不必裝模作樣,輕鬆也能享用的日本酒」,不論搭配和食或西餐,在各種場合背景之下皆適飲。
NT.2380
辯天 純米大吟釀原酒 愛山 720cc
使用兵庫縣少見的夢幻米種「愛山」釀製而成的純米大吟釀,酒帶有花香調,口感厚實有層次,與味濃的紅肉相匹配。
NT.2480
雅山流極月袋吊 純米大吟釀 720cc
華麗繽紛的果實香,層次分明。前段富士蘋果佐高接梨香調,中段浮現果核香調,後段隱現米麹調性。隔日復飲,香氣依舊,酸度略升,辛口度出現。
NT.2480
Sasa Sunday 720cc
以「SAN(酸)ㆍSUN(太陽)ㆍSUNDAY(週日)」命名,使用具有酸度代表性的龜之尾來釀造,口感清爽酸甜,瓶身透明設計讓你透過酒瓶看見日本酒的美好,酒標熱浪般的設計,宛如周末的太陽天般輕鬆。
NT.2780
吾有事 純米吟釀 13 720cc
採用特殊的工法,讓酒能在低酒精濃度的13%時,卻不會讓味道顯得單薄。香氣帶有檸檬皮與鳳梨乾,入口扎實酸度飽滿,尾韻收的輕巧,很好搭餐。
NT.2380
新政 秋櫻 生酛純米 720cc
使用了美山錦的兄弟「改良信交」所釀製,擁有如烤香蕉般的華麗香甜氣息,入口後高雅的甜味與温柔的酸度,再加上木桶的香氣相互調和,是一款極具深度的酒款。
NT.2380
飛露喜 純米大吟釀 720cc
華麗優雅的吟釀果香豐厚、酸味與旨交相輝映出令人驚艷的酒體,絕對是能留下印象的一次品飲經驗。曾在「北海道洞爺湖Summit」中獲選為各國首腦人物午餐會用酒、以及屢次日本航空頭等艙用酒,「飛露喜 純米大吟釀」在日本國內是炙手可熱的夢幻級酒款。
NT.4380
大七 生酛梅酒 720cc
以自家純米清酒做酒底釀製,不惜工本地使用完熟的4L等級,帶有陽光照射後獨有的泛紅外皮的紀州產南高梅,再用大七酒造的生酛純米大吟釀釀製,帶有水蜜桃和梅子香氣,酒體柔潤而細膩,堪稱完成度最高的梅酒!
NT.3980
大七 秘藏 2011 生酛梅酒 720cc
清幽的梅香,加淡淡生酛獨有的香氣,最適合繁忙的夜裡,小喝一杯來鬆弛緊張的神經。而此作是於2011年釀造,再在藏内熟成了10年,於今年(2021)才裝瓶發售的秘藏特別版,比平常的更增複雜度,更圓潤,是數量極少的逸品。
NT.4980
大七 Tropicale 2008 皆伝梅酒 720cc
以大七酒造最受歡迎的定番純米吟釀「皆伝」為基底,加上4L大小的完熟紀州南高梅,從2008 年開始釀製,歷經13年後終於出荷!開瓶後有著特殊的大根、淡肉桂胡椒類木質香氣,接著能感受到橘子果醬、完熟李子和淡花香。如絲綢般滑順的口感,在口中將芬芳蔓延開來,適合作為中餐、微辣炸物等搭餐酒。
NT.5980
大七 極品梅酒 2020 720cc
大七酒造傾力釀造出來的最高級的梅酒!揀選以受日照影響而產成微紅的梅皮,體積大小達4L級以上超大粒而極為稀少的最高等級的「紀州產南高梅」,配以名遍海外並獲獎無數,自家釀製的生酛純米大吟釀作為酒身釀造。以最高等級的原料揉合出至高無上的梅酒,味感與味道都到達至另一個層次。
NT.6980